Dopo avere visto che cosa rappresenta, sotto il profilo giuridico, l’insegna di un locale e quali sono le norme che ne regolano l’utilizzo (articolo “I segni distintivi nell’attività di ristorazione. L’Insegna.“, nel numero di giugno 2024), vediamo ora un altro segno distintivo essenziale nell’ambito delle attività di ristorazione: il marchio.
Giuridicamente il marchio è un segno distintivo che permette al titolare di identificare e distinguere i propri prodotti o servizi da quelli di altre imprese. Nel settore della ristorazione , ove coincide normalmente con l’insegna, esso consistere in parole, in disegni, lettere, cifre, etc…
Articolo di Laura Bussoli pubblicato su Ristorazione Italiana Magazine
