LA NUOVA LEGGE DI BILANCIO E LA DETASSAZIONE DELLE MANCE

marketude Agro-alimentare, Barbara Calza, Nella stampa, Proprietà Intellettuale, Pubblicazioni

La notizia era nell’aria già con le prime anticipazioni sulla nuova legge di bilancio. Il Governo aveva mostrato l’intenzione di introdurre delle regole in materia di tassazione delle mance in alberghi e ristoranti. Ma andiamo con ordine. Prima di parlare di tassazione delle mance , approfondiamo le origini di questa erogazione. La mancia consiste in una somma elargita, oltre a quanto spettante, come ricompensa per il servizio prestato. È stata considerata fino a pochi anni fa un’erogazione liberale, usata soprattutto nell’ambito della ristorazione e facchinaggio. L’origine della mancia deriva dal francese manche , ossia manica.

Articolo di Barbara Calza pubblicato su Ristorazione Italiana Magazine

Scarica l’articolo